MAS DES . BRESSADES

Cuvée Excellence Rouge 2016
AOP Costières de Nîmes,Rhône Valley
   
 Cépages : Syrah 98% Grenache 2%




      Vinification : fermentation longue ( de 3 à 5 semaines) en cuve, contrôle des températures et fermentation malolactique en cuve béton ou plus tard en barriques.


      Elevage : 12 mois en barriques de chêne.

      Dégustation : Millésime concentré et racé, d'un rouge grenat intense, nez fruité, notes de cassis et de myrtille. Puissant en bouche, du cassis aux notes d'encens,
      la grande délicatesse des tanins lui apporte du croquant, longue persistance aromatique.
      Vin généreux, fin et élégant, déjà agréable à boire, peut se garder de 5 à 10 ans.

      A savourer : Avec tous vos repas fins et goûteux, vos viandes en sauces, un plaisir du palais.

      Distinctions du 2016 :
      Médaille d'or et Coup de Coeur au concours des vins de Nimes 2018

      Distinctions du 2012:
      Médaille d'argent au concours des meilleures Syrah du Monde à Tain l'Hermitage.

      Distinctions du 2011 :
      Médaille d'argent au concours des meilleures Syrah du Monde à Tain l'Hermitage.
      Médaille d'or au concours de Nîmes.
      Médaille d'or au concours de Narbonne des grands vins du Languedoc
      Coup de Coeur du Guide hachette 2014









Cuvée Excellence Blanc 2017
AOP Costières de Nîmes, Rhone Valley
      Cépages : Roussanne 70%, Viognier 30%.





      Vinification : Après pressurage pneumatique, le moût est directement mis en barriques neuves pour la fermentation. La fermentation malolactique est bloquée.

      Elevage : Toujours en barrique, ce vin blanc est élevé sur lies fines par batonnages réguliers pendant 4 à 5 mois

      Dégustation : Robe dorée avec un nez très intense aux notes florales et de silex, marqué par des touches de pêches, de fruits exotiques et d'épices douces. La bonne acidité soutient le fruit très appuyé en bouche, beaucoup de gras et de finesse. Très concentré. Une persistance aromatique très longue.

      A savourer : Accompagne les poissons cuisinés, les viandes blanches et les fromages comme le Roquefort.

      Distinction du 2017 :
      Médaille d'or au concours des grands vins du Languedoc Roussillon 2018
      Médaille d'argent au concours des vins de Nîmes 2018

      Distinction du 2016 :
      90 sur Wine Advocate en 2017
      Médaille d'argent au concours des vins de Nîmes 2017

      Distinction du 2015 :
      Médaille d'or au concours des vins de Nîmes 2016
      90  sur Wine Advocate en 2016




 


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