MAS DES . BRESSADES

Les Vignes de mon Père 2016
Cabernet Syrah

      Cépages : Cabernet-Sauvignon 70% , Syrah 30%

      Issu des premières vignes plantés dans les années 70 par mon père Roger Marès, c'est le premier vin qu'il réalisa et qui fit connaître le domaine.


      Vinification : Fermentation de 5 semaines en cuve, contrôle des températures et fermentation malolactique en cuve béton ou plus tard en barriques. Issu d'un assemblage original, ce vin bi-cépage possède la finesse et la rondeur de la Syrah, renforcé par la charpente du Cabernet-Sauvignon.


      Elevage :  12 mois en barriques de chêne neuves.


      Dégustation : Nez aux notes d'épices orientales, de cigare et de cerise au chocolas, puissant, avec une très grande ampleur. La qualité des tanins lui confère force et finesse à garder ou à carafer . Vin puissant et racé, attendre de 2 à 5 ans avant de le  boire, peut se garder de 10 à 15 ans.

      A savourer : Pour ceux qui aiment les vins concentrés, accompagne les plats relevés et qui ont du caractère.


      Distinction du 2016 :

      Médaille d'or au concours des vins de Nîmes 2018

      Distinctions du 2015 :

      Médaille d'or au concours des Grands Vins du Languedoc Roussillon 2017

      Médaille d'or et coup de coeur au concours des vins de Nîmes 2017.

      Distinctions du 2014 :

      Médaille d'or au concours des Vins de Nîmes.


Mas des Bressades - à Manduel 30129 - Tél. +33 4 66016600

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